先輩の声

澱粉課では8月末から11月の上旬まで馬鈴薯から澱粉を製造し、それ以外の期間は工場の整備や製造した澱粉を袋詰めする作業等を行います。繁忙期である工場の操業では24時間動く工場の機械のオペレーションをシフト制で担当し、生産者が作った馬鈴薯を無駄にしないよう安定した運転を目指して細かな異音や振動、電流値等にも気を配ります。整備はモーターやベアリングの交換、配管の溶接なども可能な限り職員で行います。私は幅広く工場の設備に関わっており、焼却・排水・製粉の担当です。

操業の期間が約2か月と比較的短期間であり、設備も非常に多いため、作業手順を覚えることに非常に苦労しています。大きい工場でも一つのバルブやスイッチの操作を間違うだけで、大きなトラブルになることもあります。また、操業中に機械の停止や故障が起こることもあるので、普段の整備から設備がどのような役割で構造かを確かめることも非常に重要です。経験を積むことで、通常時・緊急時に工場にとって最適な運転ができるようになりたいと思います。

澱粉課は気さくな人ばかりで暖かい雰囲気です。
仕事柄、現場作業は複数人で作業を行うことも多く、普段から声を掛け合うなどチームワークが非常に重要になっています。現場・事務作業で分からない部分も上司や先輩からフォローがあり、丁寧にご指導いただいているので、仕事が進めやすい環境です。

業務時間外では、職員同士でご飯を食べに行ったり、人によってはバイクツーリングや釣りに行ったり等で交流を深めています。